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Criteri di selezione dei produttori

Etica

Parliamo di etica produttiva per tutti quei processi che considerano la cultura di apprendimento il cui obbiettivo è arrivare al raggiungimento della sostenibilità che si traduce nel garantire l'integrità dell'ambiente e della biodiversità.

Tipicità locale

Prodotti tipici legati ad una regione specifica.

Produzione Artigianale

La produzione artigianale si differenzia da quella industriale proprio per la minima presenza di macchinari. Durante tutte le fasi di lavorazione è l'abilità manuale dell'artigiano che plasma il manufatto finale.

Eccellenza

Eccellenza Locale rappresenta la qualità del prodotto, la garanzia nella cura della realizzazione e la ricercatezza nel design.

Innovazione

Il perfezionamento o sviluppo può riguardare vari aspetti della realtà del produttore. Può rigurdare un processo produttivo, una nuova tipologia di prodotto oppure un innovativo sistema di marketing e di vendita ad esempio attraverso un sito web e-commerce.